天氣拿摸冷，火鍋麻辣鍋麻油雞燒酒雞都已經吃一輪了！還有什麼好煮的！？
今天分享一鍋煮的簡單暖心、飽足湯品
蘑菇濃湯🍄
材料：
洋菇 250g
杏鮑菇 100g
大蒜 3～4瓣
洋蔥（小）2顆
馬鈴薯 1顆
黑胡椒/鹽 適量
奶油 適量
作法：
1. 馬鈴薯去皮、切塊放電鍋，外鍋1杯半的水蒸熟
2. 大蒜&洋蔥切碎，用奶油炒香
3. 炒香2過程中，把菇類切片，保留4顆洋菇的量最後再放
4. 菇類下鍋炒香、加大約2g鹽 （大約一茶匙）
5. 加入剛剛蒸過的馬鈴薯（還沒蒸熟也沒關係，反正等等也會煮熟）
6. 加水淹過所有食材，一直煮到馬鈴薯可以輕易壓碎
7. 拿出攪拌棒通通打成泥！！！！
8. 加入3.保留的洋菇片，轉小小火，不斷攪拌防止焦底
9. 看到濃湯開始冒泡泡再過1分鐘即可熄火
10. 上桌前視個人口味加一點黑胡椒即可
也可以加入起士或是鮮奶增加濃郁感喔！
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